【建置沿革】

　　雷州历史悠久，最早可追溯到四五千年前的新石器时代，雷州先民已在这里刀耕火种，繁衍生息。在历史长河里，先后属徐闻县、乐康县、齐康县、隋康县地，隋始置海康县，1958年分划属雷南县及雷北县，1961年恢复海康县建制，1994年撤县设市，逐渐演化今雷州市及其辖境。

　　战国至清朝时期  春秋战国时期，雷州先后为越、楚的势力范围。据明代黄佐《广东通志》载，公元前355年，楚子熊恽受命镇粤，至此开石城(今雷州市委党校附近)，建楚豁楼，以表其界。这是雷州建城之始。秦始皇三十三年(前214年)归属象郡地。西汉元鼎六年(前111年)，属合浦郡徐闻县地(徐闻县辖境包括今雷州市、遂溪县、徐闻县、湛江市区、麻章区)。郡治、县治均在雷州城。三国吴大帝黄武七年(228年)，属交州珠官郡徐闻县地。三国吴大帝赤乌五年(242年)，属交州珠崖郡徐闻县地。晋武帝太康二年(281年)，属交州合浦郡徐闻县徐闻县地。南朝齐武帝永明元年(483年)，属越州齐康郡乐康县地。后乐康县改为齐康县。

　　梁武帝普通四年(523年)，属合州齐康县地。梁武帝普通五年(524年)，分齐康县置齐康县、扇沙县、椹县(二县皆属今遂溪县地)、模落县、罗阿县、雷川县(三县均属今雷州市辖地)，属合州。梁武帝太清元年(547年)，合州改为南合州，属南合州。隋文帝开皇八年(588年)，齐康县改为隋康县，隶属南合州。隋文帝开皇九年(589年)，南合州改为合州，隋康县分置为隋康县和海康县(今海康县地一部分。因境内台风海潮泛滥成灾，为祈求康宁，故取名海康县)。隋炀帝大业元年(605年)，越州改称禄州。大业三年(607年)，禄州与合州(今雷州半岛)合并，称合州。同年废州复郡，合州改称合浦郡。又废模落、罗阿、雷川三县，并入海康县。后析合浦郡置徐闻郡，辖海康、隋康、扇沙、铁杷四县。唐高祖武德四年(621年)，废徐闻郡置合州，海康县属合州。唐太宗贞观元年(627年)，合州改为南合州，不久改为东合州。海康县属东合州。唐太宗贞观八年(634年)，东合州刺史陈文玉奏请朝廷把东合州改为雷州，雷州之名始于此。唐玄宗天宝元年(742年)，雷州改为海康郡，海康县属海康郡。唐肃宗乾元元年(758年)，海康郡改为雷州，海康县属雷州(雷州辖海康、遂溪、徐闻三县)。北宋太祖开宝四年(971年)，改雷州为雷州军。次年，废遂溪、徐闻县并入海康县，遂溪县为新福乡，徐闻县为时邑乡，雷州军辖海康一县。南宋高宗绍兴十九年(1149年)，复置遂溪县，南宋孝宗乾道七年(1171年)复置徐闻县。雷州军辖海康、徐闻、遂溪县。元世祖至元十八年(1281年)，改雷州军为雷州路，海康县属雷州路。明太祖洪武元年(1368年)，改雷州路为雷州府，海康县属雷州府。清沿明制，为海康县，属雷州府。

　　民国时期  民国2年(1913年)，府制撤销，设道，海康县属广东省军政府高雷道。民国9年(1920年)，各道撤销，海康县直隶广东省。民国12年(1923年)秋，为高(州)雷(州)钦(州)廉(州)琼(州)崖(县)罗(定)阳(江)八属联军总指挥部所据(1923年，粤军第四独立旅旅长邓本殷乘陈炯明叛乱之机，独霸南路，组成八属联军总指挥部，任总指挥。1925年10月进犯广州，被国民革命军击败，溃逃海南岛)。民国15年(1926年)，属南路行政区，由南路行政委员公署管辖。民国17年在琼州成立，改由其管辖。民国18年(1929年)6月底，南区善后委员公署撤销，海康县直隶省。民国21年(1932年)，属南区绥靖委员公署管辖。民国25年(1936年)10月，属广东省第八行政督察区，由广东省第八区行政督察专员公署管辖。民国28年(1939年)3月，复属广东省第八行政督察区。民国36年(1947年)，属广东省第九专署行政督察区。民国38年(1949年)5月，属广东省第十四行政督察区，由广东省第十四区行政督察专员公署管辖。

　　中华人民共和国时期  1949年12月5日，海康县解放。1950年2月，属广东南路专区，由广东省南路区行政督察专员公署管辖。1950年9月，属广东省高雷专区，由广东省高雷区专员公署管辖。1952年11月，属广东省粤西行政区，由广东省粤西区行政公署管辖。1956年2月，属广东省湛江专区，由广东省湛江专区专员公署管辖。是月，东里区的新寮、公港、冬松、北莉、金鸡、佳平等六个乡划归徐闻县管辖。3月，沈塘、纪家2个区20个乡由遂溪划归海康县管辖。1958年11月，撤海康县建制，南渡河以北的超美、跃进2个公社和遂溪、廉江县合并为雷北县，南渡河以南的先锋、卫星、东方红3个公社与徐闻县合并为雷南县，均属广东省湛江专区。1960年11月，雷北县改为雷州县，雷南县改为徐闻县。1961年3月，恢复海康县建制，属广东省湛江专区。雷州县的海康片公社和太平公社以及徐闻县的海康片公社(除英利、覃斗外)划归海康县管辖。4月，将原属徐闻县的青桐洋、那卜乡、随英利公社及覃斗公社划归海康县。5月，太平公社划归湛江郊区管辖。至此，海康县恢复了并县前的行政区域，全县共辖25个公社。1967年3月，属广东省湛江地区军事管制委员会管辖。1968年3月，属广东省湛江地区革命委员会管辖。1978年9月，属广东省湛江地区，由广东省湛江地区行政专员公署管辖。1983年9月，撤销湛江地区建制，实行地市合并、市下辖县新体制，海康县属新组建的湛江市。1994年4月26日，经国务院批准，撤销海康县，设立雷州市，属县级市，委托湛江市管辖至今。2004年，雷城镇改设为雷城街道。2006年10月，雷州市城区增设新城、西湖2个街道。

　　【区划】

　　雷州市土地面积3664.4平方公里(不包括湛江奋勇高新区)，管辖雷城、新城、西湖3个街道，白沙、附城、南兴、龙门、英利、调风、东里、雷高、北和、乌石、企水、唐家、纪家、杨家、客路、沈塘、覃斗、松竹18个镇，475个村委会(社区居委会)，2276条自然村。

　　境内还有东方红、幸福、火炬、金星、丰收5个国营农场(公司)，龙门、纪家、唐家3个国营林场，以及国营雷州盐场、湛江农垦第二医院等10个驻市单位。

　　【位置、面积】

　　雷州市地处雷州半岛腹部，东临南海，西濒北部湾，北接遂溪与麻章，南通海南，素有“天南重地”之称。地理坐标：东经109°42'12"-110°23'34"，北纬20°26'08”—21°11'06”。幅员辽阔，东西横亘67公里，南北纵贯83公里，总面积3709.33平方公里(包含湛江奋勇高新区、遂溪林场、北坡林场)，海岸线长406公里。

　　【地貌】

　　雷州市境内陆地大部分属平缓台地，小部分为低丘，整个地势南高北低，沟谷一般是南北走向。东部和西部沿海地区渐向海倾斜。溪河多为西部向西流入海，东部向东流入海。东西海岸滩涂广阔，多海湾、岛屿与沙洲。市内多低丘陵，总面积约150平方公里，占该市土地总面积的4.2%。低丘主要分布在企水镇东部、北和镇东北部、龙门镇东北和西南部、调风镇北部、英利镇东北部及房参乡的东北部。海拔高度一般为65一174米，相对高度一般在40—55米之间，坡度一般为5一10度。该市境内海拔超过200米的山丘有石茆岭、鹰峰岭和仕礼岭。其中石茆岭海拔259米，是市境内制高点。在南渡河中下游，有一个范围广阔、一马平川的平原地带，因为是河海冲积和围垦形成的，又在雷州府城的东部和西南部，所以当地人叫做东西洋。东西洋平原面积22万余亩，素有雷州半岛“天然粮仓”之称，并有“东洋熟、雷州足”之誉。

　　【气候】

　　雷州市位于北回归线以南的低纬度地区，东西两面临海，属热带季风气候，终年受海洋气候调节，漫夏无冬春秋短，雨量充沛雨季长，春秋季节多干旱，夏季台风较频繁。总体天气气候特征是：气温偏高，高温天数多，阶段性秋冬连旱；降水总体偏少，时空分布不均匀；开汛早；初台晚，台风偏少；3月初入汛，较常年偏早，秋、冬季各地出现了不同程度的气象干旱。强对流天气活动频繁，局地出现强降水、强雷电、短时大风、冰雹等强对流天气；大雾天数与常年同期持平；冬季冷空气活动较频繁。属于偏轻气候年景。

　　【土地资源】

　　雷州市土地面积3709.33平方公里(包含湛江奋勇高新区、遂溪林场、北坡林场)。土地资源利用情况：全市耕地面积213.6万亩(包括奋勇高新区、农垦系统)；全年粮食作物播种面积102.82万亩，比上年增长1.7%；糖蔗种植面积78.06万亩，比上年增长1.1%；花生种植面积23.23万亩，比上年增长2.6%；蔬菜种植面积58.50万亩，比上年增长2.1%。

　　【矿产资源】

　　经地质矿产部门勘察，境内矿产资源有：铁、钛砂矿、铝土矿、锆英石、磷钇矿独居石、硅藻土、石英砂、膨润土、泥炭土、玄武岩、砖瓦用黏土、水泥配料黏土、建筑用砂、地下水、地下热水、矿泉水等。经地质勘查探明储量，具有较高的开发利用价值的主要矿产有硅藻土矿、石英砂矿。其中硅藻土矿储量3000多万吨，矿物物理化学性独特，是中国大型优质硅藻土矿床之一；石英砂矿储量3亿吨，具有二氧化硅含量高、含铁杂质少、颗粒均匀等优点，已发现石英砂、钛铁矿有200多处，其中企水镇、纪家镇两个主要矿区，面积达270平方公里。

　　【水资源】

　　雷州市地表水较贫乏，地下水资源较丰富。多年平均地表径流总量19.64亿立方米，丰水年31.9亿立方米，平水年18.02亿立方米，枯水年10.62亿立方米。另外，雷州青年运河一般年可供水1.2亿立方米。地表水特征是雨量集中，具有明显季节性。秋季雨量多，夏季次之，春冬雨量少，实际旱季长达5个月；雨量分布空间不均，差异明显，东北部多，西南部少。蒸发量大于降水量的年份多，对农业生产很不利。河流短小，降水利用率低。蓄水工程设计正常库容仅3.73亿立方米，降水蓄积量少，而且降雨时空分布不均，常达不到蓄水指标。雷州市集雨面积100平方公里以上单独出海的河流有8条，大量降水宣泄入海，降水利用率低。地下水源蕴藏较丰富，总蕴藏量12.96亿立方米。据供水规划的统计，平均年利用地下水量为8710万立方米，占地下水总量6.75%。

　　【生物资源】

　　雷州市处于热带，气温较高，雨量较多，变幅小，适宜动物、微生物的繁殖和生长，生物资源丰富，物种众多。本地种植常见热带、亚热带作物甘蔗；树林类有芒果、荔枝、龙眼、黄皮、柑、木菠萝，台湾蜜枣、石榴、橡胶、桉树、石杉木、落叶杉、南洋杉、台湾相思树、木麻黄、大叶相思等；草本作物有菠萝、剑麻、香蕉、西瓜、木瓜、花生、芝麻、芦荟等；粮食农作物有水稻、香薯、木薯、甜薯、玉米等；动物有水牛、黄牛、山羊、猪、狗、蛇、龟、蛤蚧、蟾蜍、穿山甲、野猪、刺猬、喜鹊、鹧鸪、斑鸠、八哥、野鸭、麻雀、猫头鹰等。天然次生樟树林带1200亩(在龙门足荣村委会)，是全国规模较大的群落樟树林带：红树林4万多亩，主要分布在沿海等乡镇；蒲草4万多亩，主要分布在沈塘、南兴、松竹、杨家等乡镇；海洋资源丰富，常见的鱼类有521种，主要是马鲛鱼、金鲳鱼、石斑鱼、鱿鱼、舒鱼、墨鱼、青鳞鱼、鲨鱼、赤鱼、二长棘鲷、圆腹鲱、蓝园舒、鲶鱼、鲱鲤、小公鱼、鲍鱼、金钱鱼、沙丁鱼、门鳝鱼等。常见虾类有10多种，主要有墨吉对虾、长毛对虾、斑节对虾、日本对虾、独角新对虾、牛形对虾、短沟对虾、宽沟对虾、哈氏仿对虾、周氏仿对虾、近缘新对虾、龙虾、鹰爪虾、琵琶虾、毛虾等；常见贝类主要有文蛤、等边线蛤、鳞杓拿蛤、缀绵蛤、泥蚶、毛蜡、海豆芽、近江牡蛎、翡翠贻贝、日月贝、扇贝、白蝶贝、马氏贝、解氏贝、企鹅贝、美解贝、东风螺以及墨鱼、章鱼、枪乌贼等20多种。藻类有蛙藻、绿藻、蓝藻、红篱等；甲壳动物中蟹有锯缘青蟹、梭子蟹、乳斑虎头蟹、花蟹等；水母网的海蜇也有三四种。此外，还有海参、海马、光裸星虫、珍珠等海珍品。国家一级保护海洋动物有儒艮(俗称“美人鱼”)、中华白海豚，国家二级保护海洋动物有白蝶贝、白氏文昌鱼、绿海龟、棱皮龟、玳瑁、宽吻海豚、热带点斑原海豚、布氏鲸、江豚、斑海豹等。

　　【特色物产】

　　雷州市地处热带，光照时间长，热量充足，土地肥沃，农业资源十分丰富，盛产水稻、糖蔗、花生、芒果、菠萝、香蕉、西瓜、蔬菜等经济作物。全市建立起粮食、甘蔗、水产、珍珠、畜牧、水果、蚕桑和北运菜、林业等八大农业基地。一马平川、22万亩连片的东西洋田是广东省重要的商品粮生产基地。雷州是著名的“南珠之乡”“芒果之乡”，海水珍珠年产量占全国一半多，“流沙南珠”“覃斗芒果”获国家地理标志保护。

　　一、动物

　　雷州山羊  毛色多为黑色，角蹄则为褐黑色，也有少数为麻色及褐色，具有繁殖力强，适应性强，耐粗饲，耐湿热等特点。雷州山羊面直，额稍凸，公、母羊均有角，公羊角粗大，角尖向后方弯曲，并向两侧开张，耳中等大，向两边竖立开张，颌下有髯。公羊颈粗，母羊颈细长，颈前与头部相连处角狭，颈后与胸部相连处逐渐增大。雷州山羊主要分布在英利、北和、乌石、覃斗、龙门、唐家等镇丘陵地区，养殖者充分利用大量灌木林的有利条件，发展雷州黑山羊产业。雷州市通过保种逐步提高山羊的各项生产性能，争取配合省建设好雷州山羊标准化生产示范区，进而辐射带动全市山羊产业发展。

　　狮头鹅     狮头鹅是我国最大型的鹅种，因成年鹅的头形如狮头而得名。狮头鹅全身羽毛及翼羽均为棕褐色，边缘色较浅、呈镶边羽，头顶至颈部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带，羽毛腹面白色或灰白色。具有耐粗饲、生长快、肌肉丰厚和体型大等优点，成年公鹅体重10至12公斤，母鹅9至10公斤。目前，雷州市在白沙、附城、沈塘、南兴、雷高、松竹、杨家等镇大力推广种草养鹅业，充分利用有限的水域资源，发展绿色生态畜牧业。

　　二、植物

　　雷州市东西洋水稻  雷州市东西洋位于南渡河两岸，水田连片面积28万亩，连接附城、南兴、松竹、雷高、杨家、沈塘、白沙、雷城等10个镇街，洋田地区有农业家庭6.68万户，人口51.7万人，占全市农业人口的42.7%。东西洋田地区土地平坦，土壤肥沃，水源充足，地力较高，适宜种植水稻，是广东省最大的双季水稻主产区之一。雷州市东西洋田一年种植两造水稻，全年水稻种植面积52万亩，冬种大棚西瓜2万亩。水稻平均亩产485公斤，稻谷总产25.22万吨，可产大米17万吨，总产值近10亿元，素有“粤西粮仓”之称，号称“广东第一田”。雷州市东西洋田地区每年为国家供应商品粮15万吨，主要销往海南省及广东省珠江三角洲地区。东西洋大部分农田已方格化，机耕路分布合理，水稻生产全面实现机耕机收作业，机耕、机收率达99.8%以上。

　　为提高粮食生产效率，推进水稻生产机械化，近几年来，东西洋田地区加大土地流转力度，鼓励开展适度规模经营，大力支持种粮大户进行规模化生产，提高粮食产业化程度，提高效益。目前，东西洋田地区种植水稻50亩以上的种植大户360多户，承包种植水稻面积12万多亩(一年两造)，占水稻种植总面积的23%。

　　芒果

　　雷州芒果生产历史悠久。雷州市西南部地区芒果种植历史悠久，北和、英利、乌石、覃斗等镇的一些村庄遗留上百年树龄的成片芒果园。据史料记载，覃斗镇在清朝以前就有大面积种植芒果的历史。《雷州府志》也有“覃斗芒果，邦塘荔枝”的说法。芒果作为产业种植始于80年代中期，1986年在覃斗镇迈克创办芒果种植示范基地200亩，1987年起在覃斗镇大规模种植，90年代初逐步向周边的北和、乌石和英利等镇扩展。至2000年全市芒果种植面积达到了10万多亩左右，种植品种主要有紫花3号、蛋芒、桂香1号、串芒、红象牙等品种，产品销往广州、深圳、珠海、汕头、上海、武汉、北京等大中城市。由于覃斗芒果外表靓丽、香味浓郁、品质优良，深受消费者喜爱， “覃斗芒果”品牌逐步建立。1995年，覃斗紫花一号芒果荣获第二届中国农业博览会银质奖；1996年，覃斗镇被农业部命名为“中国芒果之乡”；2005年，“覃斗芒果”被中国国家质量监督检验检疫总局认证为“地理标志产品保护”，批准对覃斗芒果实施地理标志产品保护，“覃斗芒果”公共品牌从此诞生。

　　菠萝

　　雷州市菠萝种植历史悠久，1942年，无刺卡因(当地俗称千里花)两个品种。1958年，雷州市政府开始推广菠萝生产，引导龙门大牛岭公社农场及周围地区农民大量种植，当年种植面积8595亩；县供销社有计划收购菠萝，鲜果销往国内部分大中城市和港澳地区，取得了较好的经济效益。从那以后，雷州市菠萝种植面积不断扩大。二十世纪八、九十年代，英利镇相继办起了多家菠萝加工厂，带动了菠萝种植，种植面积扩大到了10万多亩。近几年来，随着种植菠萝的效益的提高，雷州市菠萝种植面积快速增长。

　　青枣

　　1997年首次在雷州市覃斗镇进行引进试种，10多年来，除覃斗镇大面积种植外，已发展到西南部的乌石、北和、英利、企水等乡镇。青枣由于地处雷州半岛西南部独特的地理气候条件，很快获得了成功。2005年雷州市青枣技术协会在覃斗成立，青枣技术协会采用现场技术指导，组织技术培训，扶持种苗，签订产品收购合同帮助果农销售产品等方式，推动青枣产业的进一步发展，由覃斗镇逐步辐射到周边乡镇。据统计，雷州青枣种植面积达5万亩，总产7.9万吨，总产值30948.8万元，是全省青枣种植面积最大的一个市(县)，青枣生产成为雷州市重要的农业经济产业。2009年，雷州市青枣技术协会被湛江市科学技术协会评为先进单位，2010年被省科协评为广东省先进农村专业技术协会。2013年9月，青枣被评为湛江八大名果之一。

　　三、水产养殖

　　流沙珍珠

　　流沙珍珠在国内外负有盛名，其浑圆凝重、晶莹光润，备受国内外珠宝界青睐，故有“东珠不如西珠，西珠不如南珠”之说。海水珍珠以“南珠”质量最优，品位最高。雷州流沙的人工养殖珍珠，始发于1966年，世界著名珍珠专家、中国珍珠养殖创始人熊大仁教授在流沙进行的“珍珠贝人工育苗与养殖的研国科学大会奖。从此，流沙南珠的历史翻开了崭新的一页。1970年全县(原海康县)产珍珠81公斤，产值100多万元，且珍珠品质优良。改革开放以来，流沙南珠产业逐步形成人工育苗、母贝养殖、插核育珠的生产、加工、销售到出口贸易及副产品综合开发一条龙的发展格局，珍珠养殖遍及覃斗、乌石、企水、北和、英利等沿海乡镇，全市有珍珠养殖场3300多个，养殖面积31000亩，年产珍珠约15吨，从业人员约12000多人。珍珠系列产品主要有各种规格的白、黑、黄、粉红珍珠项链、珍珠耳环、珍珠戒指、珍珠吊坠和中国“南珠”海水珠贝、珍珠层粉、珍珠纽扣等20多种。产品远销全国各地和美国、英国、德国、意大利、韩国、日本、中国香港等国家与地区。2005年“流沙珍珠”获批准为国家地理标志产品保护；2018年“流沙珍珠”成为广东省最具影响力渔业区域性公用品牌，如今“流沙南珠”品牌早已走向世界。

　　南美白对虾

　　学名凡纳滨对虾(Litopenaeus Vannamei ) ， 是世界养殖虾类产量最高的三大种类之一，原来分布在中、南美洲，太平洋沿岸水域，外形似中国对虾，正常体色为浅灰色，壳薄体肥，肉质鲜嫩，出肉率高达65%以上，营养丰富，深受国内外市场欢迎；生长速度快，60天即可达上市规格；适盐范围广(0-40)，可以采取纯淡水、半咸水、海水多种养殖模式，从自然海区到淡水池塘均可生长，从而打破了地域限制，且具有耐高温，抗病力强；食性杂，对饲料蛋白要求低，35%即可达生长所需。是“海虾淡养”的优质品种，是很有发展潜力的养殖虾类。现南美白对虾养殖已成为雷州市传统支柱产业。

　　【海湾港口】

　　雷州市地处雷州半岛腹部东西海岸线长达406公里，海滩涂面积150.84万亩。沿岸多优良海湾，还有很多大小岛屿、沙洲。市内海湾有雷州湾、那沃湾、流沙湾，其中雷州湾和位于雷州半岛东部，东有硒洲岛，北有东海岛，西接雷州港，南达徐闻县外罗口，海域总面积900平方公里，水深8-28米，潮间带面积达88.6平方公里，滩涂广阔，湾内渔业资源丰富，主要有墨吉对虾、日本对虾、海蜇、黄花、鲳鱼和青鳞等。流沙湾，位于雷州半岛西部，濒临北部湾，东面有流沙港，海湾最长处达11公里，平均宽7.25公里，面积约62.5平方公里。水深多在10米以下，最深处达27米，可泊巨轮。湾内盛产鱼类及虾、海蜇等。

　　雷州有通明港、雷州港、蛋场港(北仔港)、豪郎港(豪郎港仔)、黑土港(外田港)、赤目塘港(赤毛塘)、企水港、山尾港、三吉港、南灶仔港、望楼港、康港、英楼港、港仔(白沙仔)、那胆港、乌石港(房参港)、后丰港(后港)、那沃港、流沙港、双溪口(双溪港)等大小20个港口，其中流沙港、乌石港、企水港及三吉港为市内4大港口。乌石港、企水港分别为国家级中心渔港和省中心渔港，流沙港为对外开放二类口岸，货运国内航线可通达海口、广州、香港、澳门等沿海各大港口，水陆空交通便利。

　　【旅游资源】

　　历史文化旅游资源

　　(1)文物资源：文物数量多、档次高，居广东省各县(市、区)之首。雷州市博物馆馆藏文物5000多件，其中国家一级文物16件，二级文物100多件，三级文物400多件。雷州石狗馆藏石狗1000多尊。(2)古迹资源：其中较为著名的有：最早的纪念伏波将军挥师南下的“伏波祠”；始建于唐代的国家级文物保护单位雷祖祠；始建于宋代的“真武堂”“雷州西湖”；被誉为“南天一柱”的明代三元塔；“岭南三大清官”之一海瑞、宋代大学士苏东坡留下踪迹的“天宁禅寺”；以清代古民居著称的“中国十大古村”邦塘村以及一批特色文化村。(3)历史名人资源：带来中原文化的宋代“十贤”；“三陈”：雷祖陈文玉、被清代康熙皇帝赞誉为“清廉之卓绝者”的陈瑸、大学者陈昌齐。(4)佛教资源：雷州寺院僧尼是广东最多的县级市，拥有天宁寺、高山寺、宝林禅寺等宗教新景点。(5)民间民俗资源：雷州年例；元宵佳节的飘色游行；雷祖祭祀；沈塘人龙舞；傩舞(走成伥)；散花舞；古朴的雷州歌谣、雷州姑娘歌；有三百年历史的雷剧，构成中华民间民俗艺术的一朵奇葩。

　　滨海旅游资源

　　享有“北部湾畔小蓬莱”的滨海休闲地——乌石天成台度假村、全国首个以红树林命名的湿地公园——雷州九龙山红树林国家湿地公园、中国珍珠第一村——流沙村，待于开发的纪家盘龙滩、企水赤豆寮岛等。

　　民间美食资源

　　风味独特的雷州小吃有：客路白斩狗、英利烧猪肉、乌石甜糟、雷州大粽、叶挞饼、嘉岭白粑、田艾粑等。

　　古火山旅游资源

　　雷州南部在第四纪中更新世时(距今40万至50万年前)，曾发生大规模的火山活动，境内的鹰峰岭、青桐洋、房参岭、龙门平沙瀑布、九龙山等古火山遗址，景观神奇，科考价值和观赏价值较高，吸引大批的游客前来观光旅游。

　　【人口】 

　　2023年末，全市常住人口132.59万人，比上年末增加0.11万人，其中城镇常住人口44.98万人，占常住人口比重（常住人口城镇化率）33.92%，比上年末提高 0.87个百分点。

　　【语言】

　　雷州市内以说雷州话为主，约占雷州市总人口的91%以上，另有小部分人说粤语(白话)和客家话(𠊎话)。雷州话是闽话的一种次方言。雷州人的祖先大多数是由唐至清从福建的闽中、闽南移民来的。雷州话在明代已形成，并具有区别于闽南、粤东闽语的特点。在当代，雷州话无论语音、词汇或语法，它都有自身的发展，具有明显浓厚的地方色彩。该市境内的雷州话内部也有些差别。在雷城镇周围的附城、白沙、沈塘、客路、南兴、松竹、杨家8个乡镇和雷高镇的一部分跟西南的唐家、纪家、企水、龙门、英利、北和、乌石、覃斗等乡镇，东南的调风、东里镇两处在语音上也有些差别。讲“白话”的有客路镇部分村庄群众，乌石镇、企水镇部分渔民和国营农场的大部分职工。讲“𠊎话”的有客路镇、英利镇、唐家镇部分村庄群众。

　　【环境】 

　　林地面积7.3万公顷，森林覆盖率21.3%，活立木蓄积量316.6万立方米(均不包括农垦系统和林场)。雷州城市空气质量优良天数325天， AQI达标率为89.3%。其中，在细颗粒物(PM2.5)方面，平均浓度(单位：微克/立方米，下同)仅为21。而在可吸入颗粒物(PM10)方面，雷州平均浓度仅为39。

　　【自然保护区】 

　　广东雷州乌石国家级海洋公园

　　于2012年批准建立，属国家级海洋特别保护区(国家级海洋公园)，位于广东省雷州半岛西南部海域，总面积1671.28公顷，园区内分布有珊瑚礁生态系统、海藻场生态系统，潮间带生态系统。

　　雷州珍稀海洋生物国家级自然保护区

　　于2008年1月由国务院批准为国家级自然保护区，位于省中心渔港企水港至国家级中心渔港乌石港之间，是我国大陆沿海保护最完好、生态类型最为丰富的热带典型生态系统之一。保护区总面积46864.67公顷，其中核心区面积18527公顷，缓冲区面积13664公顷，实验区面积14673.67公顷。主要保护对象包括国家一级保护动物儒艮、中华白海豚；国家二级保护动物大珠母贝(白蝶贝)、白氏文昌鱼、绿海龟、棱皮龟、玳瑁、斑海豹、热带点斑原海豚、宽吻海豚、江豚等珍稀水生动物，以及珊瑚礁、海草场等生态系统。保护区内水生动物资源丰富，有7门18纲57目209科599种。已记录的559种大型水生动物种物，有大珠母贝、白氏文昌鱼、绿海龟等9种国家二级保护动物，共有30种水生动物受到国家法律或国际公约保护，还有列入中国濒危物种红皮书和世界自然保护联盟红皮书的极危、濒危、易危物种名录40种，是我国最为重要的热带近海珍稀水生动物的避难所。

　　雷州九龙山红树林国家湿地公园

　　2016年8月16日，雷州九龙山红树林国家湿地公园(试点)通过国家林业局组织的验收，正式成为“国家湿地公园”。该公园坐落在调风镇，地理坐标处在东亚—澳大利亚一中亚三地二线鸟类迁徙之交叉点，是国内首个以红树林命名的国家湿地公园。占地面积1270.8公顷，其中湿地面积1149.9公顷，约占90.5%。拥有200公顷原始红树林，其中包括银叶树、玉蕊等珍稀半红树植物。野生动物有257种，其中，大型底栖动物58种、鱼类31种、两栖动物6种、爬行动物12种、鸟类141种、哺乳动物9种，列入国家二级重点保护的野生动物有24种，列入中日候鸟保护协定的有87种，列入中澳候鸟保护协定的有38种。除独具红树林湿地、河流湿地与人工湿地的特色，还有水鸟、火山地貌、佛教寺院、热带农业等自然与人文景观。

　　雷州湾中华白海豚自然保护区

　　位于雷州市东里镇东南对开海域至徐闻县新寮岛对开海域之间，属市级自然保护区，面积约2000公顷，目前约300头中华白海豚的活动、栖息和繁衍。是国内第五处中华白海豚最健康种群区。该海域的中华白海豚种群最为集中，集中度超过了珠江口。这里没有工业、生活废水排污口，且远离经济中心和主航道、养殖滩涂，水质环境优良。中华白海豚是目前世界范围内最为濒危的一类海洋生物，也是我国海洋鲸豚中唯一的国家一级保护动物，被誉为“海上国宝”。湛江港及雷州湾海域水质良好，水生物丰富，成为对水质特别敏感的中华白海豚活动、栖息的场所，近年来频频出现大群中华白海豚在该海域游弋。

　　雷州市东里栉江珧自然保护区

　　于2003年批准建立，属县级自然保护区，位于雷州市东里镇，地理坐标东经110°24'6"-110°25'18"，北纬20°50'15"—20°50'48"，总面积200公顷。主要保护对象包括栉江珍及生存的生态环境。

　　雷州海草自然保护区

　　于2003年批准建立，属县级自然保护区，位于雷州市覃斗镇，地理坐标东经109°45'30"-109°49'00"，北纬20°26'00"—20°29'00"，总面积3633公顷，核心区面积865公顷。主要保护对象包括喜盐藻和二药藻。

　　雷州市南渡河口海洋生态自然保护区

　　于2003年批准建立，属县级自然保护区，位于雷州市附城镇，地理坐标东经110°11'00”一110°12'20"，北纬20°51'00”-20°53'12"，总面积200公顷。主要保护对象包括红树林、湿地、生物资源和生态环境。

　　【民族】

　　雷州人口以汉族为主，全市有少数民族35个，总人口2230人(数据来源于市公安局户籍股)，主要有壮族、黎族、瑶族、土家族、苗族、高山族、满族、蒙古族、侗族、水族、京族、藏族、布依族、彝族、傈族、回族、朝鲜族等。20世纪50-60年代，这些外省区少数民族来到雷州半岛开荒国有农场、林场，主要聚居幸福农场、奋勇农场、金星农场等场部以及各个连队，以壮族为主，占全市少数民族60%。还有一些由于婚姻关系和工作需要来到雷州市的少数民族，主要有壮族、黎族、瑶族、满族、土家族等。他们的居住地十分分散。

　　【宗教】

　　雷州市宗教历史悠久，主要有佛教、天主教、基督教。全市宗教信徒3万多人，其中佛教信徒约2万人，僧尼994人(其中僧192人、尼802人)；天主教教徒1万人，神父3人，修女2人；基督教信徒约700人，牧师1人，长老2人，传道2人。

　　佛教 传播始于隋唐，现共登记发证开放寺庵133间，其中寺47间，庵86间。佛教支派纷繁，但宗派主要有两个——禅宗和净土宗，颇具规模的佛寺主要有天宁寺、高山寺、宝林禅寺、石溪禅寺、华严禅院等。

　　天主教

　　于清代传入，现共登记发证开放的堂点有7间，分别为雷城圣心堂、纪家圣三堂、纪家圣亚纳堂、纪家圣思定中心堂、客路露德圣母堂、调风纳爵堂和覃斗圣母堂。现全市有天主教教徒约1万人，神父3人，修女2人。

　　基督教

　　1921年由美南浸信会(亦称万国宣道浸信会)牧师时乐士(译音)在雷州创办。1923年建造雷城基督教福音堂和牧师楼等。1934年白得胜(译音)牧师来雷州协助传道，并请陈雨亭牧师来协助传道。1938年毛瑾(译音)牧师到雷州雷城福音堂协助工作。1943年日本侵略军占领雷州城，驻兵于福音堂。中华人民共和国成立后，福音堂交由政府使用，也称“嘉岭宾馆”。

　　1992年陈连娣、王堪顺夫妇在雷城恢复基督教活动，2001年8月买下嘉岭嘉宝楼(四层)作为福音堂。陈连娣2003年12月按立宣教师为牧师。现共登记开放堂点4间，即雷城福音堂、乌石福音堂、收获福音堂、南光福音堂。

　　【地方美食】

　　风味独特的雷州小吃有：客路白斩狗、英利烧猪肉、乌石甜糟、雷州大粽、叶挞饼、白粑、饥棕、牛脯、牛骨子、串烧珍珠螺、田艾粑等。

　　白粑

　　雷州特有的产品，以雷城嘉岭白粑闻“进雷州城名。在雷州半岛流传一句这样的话：一拜三元寺，二吃雷州白(粑)。”可见雷州白粑已久负盛名。其制作方法是以优质糯米粉做皮，椰子丝、白糖、花生蓉、冬瓜糖、猪肉粒、红枣、芝麻等作馅，猛火蒸熟。其特点一是够甜，二是爽滑，以热食为佳，滋味美妙。尤其馅里下足猪油炒熟，人们一边吃，一边有油拌糖浆从嘴角流出的，才算佳品。

　　艾子饭

　　选取野生艾草的嫩叶，“香粘”米，本地鸡肉为原料。做法是，先用鸡油将剁碎的艾叶炒熟，再加鸡肉炒至半熟，后加米、水煮成。艾子饭清香四溢，味微苦带甘，是妇女冬季首选的温补食品。

　　蛤萎饭

　　蛤蒌饭是雷州的特有米饭。制作方法是，用油将剁碎“蛤蒌”叶炒片刻，然后与洗净的大米一起拌炒二、三分钟后，加水煮成。蛤蒌饭味香可口，是一种祛风邪、止喘的温补食品，对坐月子妇女尤佳。(蛤蒌，别名假药、山蒌，是一种野生植物，叶片心形，较薄。民俗定亲时常以其叶若干片置于聘礼中，以便让受聘者裹以槟榔咀嚼，俗称“吃槟榔”，蛤萎谐音为“合老”，含有“合到老”的吉祥寓意，故俗称蒌为“蛤蒌”)

　　白斩狗

　　以客路白斩狗扬名，有“一进雷州狗肉香”美称。做法是，特选雷州产的“本地狗”为原料，宰杀收拾干净后将狗整只放在大锅里煮(或蒸)熟，捞起切块堆盘，配以风味浓郁的“辣椒盐”“辣椒酱”佐料食用。雷州白斩狗讲究选料，讲究烹饪，讲究佐料配制。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，千百年来，雷州白斩狗以肉香味美以及独特的“热辣”风味，让食客大快朵颐。如今，不论严寒的冬天还是酷热的夏天，每当夜幕降临之际，雷州大街小巷，随处可见人们三五成群蹲坐于小圆桌旁，细酌米酒，大啖狗肉，谈笑风生，痛快淋漓，往往让外乡人侧目惊讶。

　　烧猪

　　以英利烧猪为佳。选取大小合适的雷州名优“商脚猪”宰杀干净后，先用祖传秘制的佐料进行调配，然后将猪整只挂吊于高温的土炉中，并盖实炉子。焖烤一个小时后，将猪取出即可。烧猪皮质金黄，光亮香脆，猪肉肥而不腻，香味浓郁，食后口有余香，回味无穷。

　　甜糟

　　乌石甜糟最负盛名，以优质糯米为原料，以祖传“糟饼”发酵而成。做法是，先将八糟饼”粉撒在凉饭上并将两者搅拌均匀。接着将其装进陶瓷器中盖实，过3—5天后取出即可食用。甜糟醇香扑鼻，味道又酽又甜，可即食，也可加乳羊肉或鸡蛋、红糖一起煮食。当地城乡妇女坐月时一定少不了甜糟，以滋补身体，壮气活血。做满月，做大寿，也少不了甜糟。

　　雷州大粽

　　历史悠久，曾有天南佳品之称。做法是以糯米为皮，莲子、猪肉、红枣、香菇等作馅，用海南大粽叶包裹，蒸4一5个小时即熟。雷州人吃大粽常与牛肉汤一起吃，称之牛肉大粽。

　　木叶挞

　　逢年过节，当地人喜欢做饼食或走亲访友，木叶挞是最受欢迎的品种。木叶挞有咸、甜两种，均以糯米粉作皮，咸者以花生、虾米、萝卜丝等加盐作馅；甜者以椰丝、芝麻、花生仁等加糖作馅。做好后用木菠萝叶在两旁包住，蒸大约一小时即熟。虾饼油炸小档遍布雷州市区及各城虾饼镇，香气流溢。其制作方法：米粉加葱花调糊，用小铁器盛装，再加两条去壳鲜虾，后放进油锅炸至金黄色即捞起，配以少量精盐、一片生菜，十分香脆。参加广东美食节，深受中外客人好评。

　　糖胶

　　著名的雷州半岛传统风味小食。制作方法：先把红糖或白糖放人锅里加适量清水，煮沸后糖水变成糖浆。然后，把糖浆倒人浮在盛满冷水的大木桶上搽过花生油的小锅里，左右摇摆不停，使小锅里的糖浆撒开成薄片状，待糖浆慢慢凝成黑黄色时，再用两根木棍把热糖胶卷成一团，叉起一头在固定竹钩上，一头用人工反复拉长，不一会儿，黑黄色糖浆尽量吸收空气，膨胀起来，变成橙黄色糖胶。再加料制成如下几个品种：

　　(1)豆米糖胶，用熟花生米或炒黄豆作馅儿，捏成一条条摆在洒满熟米粉的木托上出售，此类糖胶香甜可口； (2)芝麻糖胶，只在糖胶面上撒点熟芝麻即可上市，客人要多少，卖糖胶人便用剪刀剪多少； (3)薄荷糖胶，多是白糖作料加入少许薄荷油。薄荷糖胶生津止渴，乃是暑天小食佳品。小孩喜欢把它插入冷水里吸水，清凉可口；(4)“清含”糖胶，用手搓成圆形，略大于“波珠”，糖质硬，含在口中慢慢溶化。20世纪八九十年代，不少“糖胶客”敲着小锣，走乡过村，孩子们用鸭毛、废铁、废胶鞋等换取他们的糖胶，喜如雀跃，故有“爽过糖胶客”的俚话流传。

　　【地方风俗】

　　春节

　　雷州人俗称为新年。每当农历正月初一日的子时一到，家家户户，燃放鞭炮迎新年，寅时烧早香、供岁饭。男女穿着新衣，相见互道“恭喜发财”。讲究古礼的世家，幼辈得向长辈(家长)行两跪八叩首礼，启槟榔盒相请，而长辈要给幼辈压岁钱，以示吉祥。全家围桌吃“团圆饭”，席间以素菜为主食，俗称为“斋礼”。

　　正月初一，这一天有很多禁忌，诸如不杀生、不扫地、不倒水，不吃荤，不说不吉利话，不可向人讨债，家中器具要轻拿轻放，不要损坏、出嫁女不在娘家住宿等等。

　　初二，清早祀“财神”，俗叫“做初二”。凡是家庭图“吉利”的，经商求“发财”的，都得郑重其事。普遍以塘鱼、阉鸡、猪腿为供品祭祀。大的家庭(店铺)往往邀请至爱亲朋前来参加。

　　初二之晚，旧俗“钉赤口”。道士巡视各家，法文过后，便在大门贴起红符，意为祛除“赤口白舌”毒咒。此前三日，家家户户的神龛前必点长明灯，忌洒扫庭院。赤口“钉”了后，便可以任意洒扫了。

　　正月初一至初五，叫“大新年”，正月十二至十五，称“小新年”。大新年间，探亲访友，往来频繁。大多媳妇都要回“外家”(娘家)，新婚女婿必带年糕、阉鸡等物上门拜见岳父母，亦称“拜年”。春节期间，城乡舞龙舞狮，敲锣打鼓，走乡串巷、热闹非凡。初五日为谢年，要谢灶神。至此，春节也就过去了。

　　元宵  

　　农历正月十五日为“元宵”，妇女结队行田野，或采花叶，手必得一物而归，叫“偷青”。外出而有得的，说是“彩数好”。20世纪20年代前，这一习俗还相当流行，30年代后逐渐少见。

　　从正月中旬至下旬，城乡各地都在举行游神赛会。游行队伍中除了各庙神像之外，还有八宝队、六国旗队、飘色、扮色、舞狮舞龙队、十番八音锣鼓队、花灯队等，五花八门，异彩纷呈，热闹非凡。游行之后是“驱傩”，依子各戴面具，穿特制服装，手持纸旗，连跳带舞，挨家逐户，直至把预先放好的“灾殃”捉住，置之纸船，于河溪边烧掉为止。驱傩能祛灾除害，俗叫“遣灾”，或叫“走伥”。遇新娘子，可以旗杆轻打，以祈吉祥。有时，个别家长还故意让小孩给伥子抚摸一下，或扯其旗纸一丝系于孩子衣纽之上，说能“退罹”。

　　土地公生日

　　农历二月初二日，称为“土地公生日”。各家都以酒肉饭肴祀“土地神”，叫“敬土地公”。前一年生男孩的必于这天晚上敬送两盘面包、塔楼“吊灯”(挂彩灯)，直至十五夜，以表谢意，有的还要送“烟花”。

　　每逢土地公生日，民间庆祝活动多种多样，其申附城山柑村最特别。农历二月二日，山柑村举行爬刀梯集会，远近赶来观光的群众纷至沓来，人山人海。这一活动跟云南的少数民族活动爬刀山活动十分相似。

　　清明节

　　雷州人称为“三月节”，为民间三大节日之一，群众十分重视。虽远客他乡，也要节前赶回。那天，城乡家家户户上坡扫墓，把祖坟修整一番，并挂纸焚钱，三牲祭祀，以示对祖先的怀念尊敬。三月三日，有的农家以稻谷数升投放锅中炒，以占卜当年生产的丰歉，边炒边念道“三月三，炒田脚；炒草死，炒禾青!”此外，这一天有的农家还用鼠耳草汁蜜拌米粉叫做“龙舌”。

　　浴佛

　　农历四月初八日，本为释迦牟尼诞辰，佛徒以水灌佛像，叫做“浴佛”。海康的习俗说这是麻风病人的节日，因而在这一天人们普遍摘来使君子叶置食用水缸之中，有的家庭还用使君子叶掺和米粉做糕饼，目的是“除虫”。

　　端午节

　　农历五月初五日为“端午节”，亦称端阳节。有些家庭用艾枝插在大门两旁，妇女、女孩用少许艾叶扎在头上，以示避邪。大人为孩子用越蔸叶编织鸭母、锅盖、枕头、橄榄等形态的“笠”，装入粳米，置锅中蒸熟。孩子们各持一二只到附近溪河作水浴，叫“流疡”。孩子们边浴边歌“流疡，流疡，流去东海寻别童!”也有的人家制作粽子，互相赠送，俗叫“五月粽”。在县城，北门外的东岳庙年年举办“赛风筝”。在南渡河中游，自麻演村到倜傥村，一年一度举行龙舟竞渡。后因清雍正十二年(1734年)菜园湾出事后，被县衙禁止。近年来，乌石镇端阳节都举行龙舟竞赛，盛况空前。

　　天贶节

　　农历六月初六为天贶节，家家户户用三牲猪肉酒饭祀敬灶神，有的还以鲎肉敬灶君，祝愿家计富裕。有一首雷州歌说明了这一习俗，“六月小熟有早米，甜菇煲肉吃生鲜，初六古称天贶节，鲨敬灶神家盈余”。

　　七夕节

　　农历七月初七为“七夕节”，亦称“乞巧节”。《雷州府志》载， “七夕乞巧，女子以蜘蛛一对，鲜果一枚，插针其上，并以碗覆之，次早视蜘蛛穿过孔者为得巧”。有童谣“七月初七蜘蛛，七个娘子跪平平，七支香七盅茶；蜘蛛公，蜘蛛母，穿过针鼻结个茧，三个嫁官四作奶”。此种风俗，城乡都广为流传。民间流传，天上的“牛郎”“织女”两颗星星只在这一天晚上才相会。

　　盂兰节

　　农历七月十四日为“孟兰节”，或称“天赦节”，俗称“鬼仔节”。此日，家家户户杀鸡宰鸭拜祭祖先，烧纸钱花纸以及纸衣和纸制日常用品，供阴间先祖享用。少数迷信者至今仍沿袭此俗，所以群众有“鸡忌二月二，而鸭忌七月十四”的谚语。

　　中秋节

　　农历八月十五日为“中秋节”，俗称八月半，也叫“团圆节”。其意是天上月圆，人间亲人团圆。这一天，外出工作或旅差者大都设法赶回家与亲人团聚。亲朋好友互赠月饼，家中买鱼肉、杀鸡鸭.全家欢聚。入夜，各家设茶果及月饼等物赏月，年轻女子于月下以针放于盛满水的碗中，观察影子，卜其婚姻命运。少男少女、情人伴侣更重视十五那天晚上的明月，他们欢聚一起，举行各种活动。

　　重阳节

　　农历九月初九日为重阳节。主要活动是登高。城镇开展比较活跃，农村相对平淡。中华人民共和国成立前，雷城的小学生在老师的带领下到北郊高山寺去旅游，中学生则以班为单位到湖光岩去游玩。2013年7月1日，国家实施《老年人权益保障法》，将农历九月九日定为老人节，各单位离、退休老干部相聚活动。城区各单位也组织老人攀登三元塔，高者为胜。

　　冬至

　　冬至之日，家祀其祖先，宗祠祭其列祖。凡新生男孩，要具办酒饼三牲到宗祠祭祀，叫做“入冬节”。有歌云“月尾冬至节，祠堂景色多。一姓人都齐，猪牛羊设祭”。中华人民共和国成立后，废宗祠，移风易俗，大多农村家庭只在家祭祖先。进入80年代，县内大多数村庄重修宗祠，入冬节之习重兴，不过拜祖礼节比过去简单许多。

　　除夕

　　腊月廿四日旧习祀灶，叫“送灶公升天”。廿五日举行大扫除，叫“打屯”。农历十二月最后一天为除夕，俗称“廿九夜晚”。一般家庭都备有酒肴，如猪肉、鸡、鱼、生蒜、生菜等。这晚，贴上门联、门神等物，设酒肴祀祖先及灶君等神，叫“围炉”。事后，全家大小一起会餐，叫“围饭”，或“吃年饭”，亦称“团圆饭”。晚上，各厅房均点亮灯火至天明，有的点3、5昼夜。许多地方还有“守岁”习俗，达旦不眠。

　　除夕前，除有丧在身的家庭外，一般都忙于制作“年糕”，作为过新年用。年糕有大有小，有咸有甜，有糯米制成的，也有粳米蒸炊的，种类多。除夕时，设果袢供于堂阁叫做“摆年”。此外，凡床、柜、米缸等物都得放置“大杞袢”。置于床的叫“压床”，置于缸的叫“压缸”。直至春节过后，这才收拾起来。

　　婚嫁风俗

　　中华人民共和国成立前，雷州城乡普遍实行旧式婚姻。婚姻形式大体分为包办婚姻、童婚、再婚、招赘、纳妾等多种。包办婚姻是主要婚嫁形式。新中国成立后主要是媒人婆介绍或好心人撮合。

　　先是媒人两头走，牵线、撮合。一般是男方向女方家提亲，若女方同意了，就交换当婚儿女的生辰八字，本地人叫“合命”。“八字相生”的，那就“卜得吉兆”，通知女家，决定缔结婚姻，并议定如何“装头盒(钱和物品)”。“头盒”敲定，便择吉而“装礼”。男方把“礼品” “礼帖”一起送到女家。女方接礼后，除首饰、布匹以及聘金全收外，其他收下六成，回敬四成。回敬的礼品多少也要列入“回帖”。女的“庚帖”与男的“庚帖”放在“庚帖盒”里随回送的礼品一起送回去，装了礼的，就算定了亲。婚期将至，女方则筹措嫁妆，在准备嫁妆的同时，必须为夫家的长辈准备布料，分别赠送祖父母、父母以及姑婆等人。出嫁前几天，嫁女的亲近姐妹都来“送嫁”。夜晚聚集一室，在闺房行“哭嫁”礼。这时，嫁女哭，陪嫁的姐妹也哭，边哭边诉，哭时有特定的调子，内容不外有父母之恩、姐妹之情、分离难舍等等。出嫁前，家长请“多福多男”的妇女给嫁女“拾脸”，就是用细麻线把脸上的汗毛收拾干净，并结起发髻来。出嫁之日，嫁女着嫁衣裙，戴红帕、凤冠霞帔。登轿之前，先由人扶至正寝向“祖先”告别，再向主持婚礼的家长——父母或兄嫂鞠躬辞行，红帕就是这时给盖上的。然后由预先安排两个身世好的妇女扶持离开家门。这时，边走边哭，以示依依不舍以及感恩戴德之意。男方在娶亲时须按如下程序办理：一是家长为新郎“加冠”起“别字”。“加冠”就是在日常叫惯的名字的基础上另起一名。二是择吉安床，布置新房。新郎官在婚前要睡在这张床上，有的邀约男孩一起睡觉，叫“压床”。三是迎亲。结婚之日，大门挂“彩门架”，贴对联。四是摆喜酒宴，请至爱亲朋。参加宴会的必包“红钱”(红包)为贺仪，多少不一；一般为时俗或亲疏或从众所定。新娘子被娶之日，小康以上人家都用轿去迎接，还有仪仗队鸣锣击鼓。有钱的还请来乐班，演奏八音(或十番)，非常热闹。新娘子到来了，有人引导新郎出门或出村到新娘轿前作揖，表示迎请之意，然后坐在新娘轿上，随新娘子坐轿直到家门。新娘由预定“牵娘”的妇女左右扶持出轿，并步行入门，进入新房，站于床前，让新郎以折扇往头上敲打三下，给新娘下马威，以免今后欺负丈夫。第二天早上，行“谒祖”礼，新郎新娘齐立于天井之南，主婚人(父、兄)在前，由两礼生相互唱礼，读“祝文”。行礼毕，便是“安位”，新娘端槟榔(一个铜制的六棱角形盒子装着)，先请父母，后请其他家长辈或高一辈的亲戚吃槟榔。婚后三日回娘家，海康人叫“回路”。回娘家都得备办礼物，不能空手往返。结婚第二年的春节过后，女婿到岳父母家“拜年”，海康叫“叩年”。到妻家去时要叩见岳父母。有礼担，少则一担，多则三二担不等。在婚姻问题上，有很多忌讳。家有兄弟姐妹，不能在同一年内一婚一嫁，也不能在同一年内兄弟先后结婚，年长的哥哥未结婚，年少的弟弟不能娶亲。否则，其兄必须避开。

　　生育

　　妇女一旦怀孕，禁忌很多：外出忌见别的孕妇；房中卧床不能随便移动、敲钉；剪裁、缝补衣服，都不在自己的床上动手；婴儿出世后的三天内，就得请一显贵抱揽婴儿，叫“冲喜”；第四天在门枋上插青，禁止外人闯入，叫“入期”，过了第七天，婴儿安然无恙，就叫“过期”；到了第十二天，家里备办酒肉祭祀“床头婆”叫“安期”。满月的时候，家长要给婴儿命名。祖父母健在的，当父母的为表示对老一辈的尊重，往往请他们命名。海康人给小儿命名有如下特点：一是取贱名。如阿猫、妃狗之类的名字，祈其像牲畜一样易育快长，保其平安。二是取贵名，望其长大成人，扬名显贵，光耀门庭。三是取丑名，如维丑、妃貌之类的名字，以丑化其名而取其反义，以彰其美。四是取特征名，口阔的叫“咧嘴”，头大的叫“大头”。还有的人生儿不易，育儿也难，于是把儿子契给异姓或契给神佛。契异姓的以异姓冠于名前，契神佛的也如此类推。如果给女儿命名，也不外乎以上几种情况。一般都把父母或祖父母的意愿融入其中，希望她带来男的，则叫“来弟”或“招弟”。

　　小儿周岁的时候，做父母的有意陈列纸、笔、书、刀等于婴儿面前，看他手拿哪一件，以卜小儿的志趣及今后的前途。

　　中华人民共和国成立后，“生”的封建积习大改变。婴儿大多出生于产院或医院，过去的封建迷信规例大部分已经破除。

　　祝寿做寿

　　俗称“做生日”。在30岁以前，一般是长辈对幼辈用两碗干饭合成一碗，中间装1只熟鸡蛋，让他(她)自己揭开来吃，叫“吃生日”。成家以后，丈夫的生日，多为妻子做。

　　51岁的生日，过去认为是人生的第一个寿辰。富有之家则举行寿庆，就算家贫的，家里人也要祝贺一番。举行寿礼时，子女以及儿媳、女婿等人得行两跪八叩之礼，然后端起槟榔盒致礼。

　　祝寿，一般在前一年便做。30岁便做31岁的生日，50岁便做51岁的寿辰。过去，每逢这类喜庆，主家花钱，亲戚也得花钱，寿宴、寿礼造成不小的浪费。

　　中华人民共和国成立后，做寿礼仪简化，一般请亲戚朋友聚一次餐，送一点礼物，以示祝贺。

　　乔迁

　　俗称“搬新屋”。农村新屋建成后，择吉日入宅时要举行一定的仪礼，同时宴请亲戚朋友。近亲亲戚要送来装有发袢、猪腿、红包、槟榔等物的担子；朋友要送镜画、器物，喜炮等。搬新屋多在拂晓前举行，以取越早越亮的好兆头。届时，燃放鞭炮，全家穿新衣，家长拿着火把，家人挑着饭碗、粥盆、菜刀、柴、米、油、盐等物的担子，长幼有序，男先女后，口念吉语进入新居。然后屋主宴请亲戚朋友，以示答谢。中华人民共和国成立后，尤其是改革开放以来， “搬新屋”的礼仪已简化，迷信色彩有所减少。