近日，为深入落实食品安全主体责任、推进辖区经营主体诚信体系建设，我镇聚焦烘焙行业关键环节，组织开展诚信宣传暨面包店专项执法检查活动，以规范经营行为、守护消费者“舌尖上的信任”。

        此次检查以辖区内4家面包店为重点对象，围绕半成品糕点、面包的标签标识合规性展开细致核查。执法人员对照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》要求，逐一查验产品名称、配料表、生产日期、保质期、贮存条件及生产者信息等要素。检查发现，部分店铺存在标签内容不完整、关键信息模糊等问题，如个别半成品面包未明确标注含致敏物质成分，部分预包装产品保质期标识仅用“见包装”笼统表述。针对上述问题，执法人员当场下达整改通知书，明确限期完善标签的具体要求，并结合实际操作演示，指导经营者规范标注方法，确保信息真实、清晰、易辨识。

        在执法检查同步推进诚信宣传活动，执法人员通过发放《诚信经营倡议书》、解读《中华人民共和国食品安全法》中关于虚假标注的处罚条款，向经营者阐明诚信不仅是道德准则更是法律底线。现场结合近年烘焙行业因标签造假、虚假宣传引发的消费纠纷案例，剖析失信行为对企业信誉与长远发展的负面影响，引导经营者将诚信理念融入原料采购、生产加工、销售服务的全流程。不少店主表示，以往对标签细节重视不足，此次宣传让其深刻认识到“小标签关乎大诚信”，今后将主动履行信息披露义务。

       活动尾声，4家面包店负责人均现场签订《诚信经营承诺书》，明确承诺严格遵守食品安全法规、如实标注产品信息、杜绝虚假宣传、主动接受社会监督等六项内容，以书面形式固化诚信经营责任。执法人员将承诺书张贴于店铺显著位置，既向消费者公示承诺，也形成对经营者的日常提醒。

此次专项活动将执法监管与教育引导相结合，既排查了食品安全隐患，更推动诚信意识在基层经营主体中落地生根。后续，我镇将持续跟踪整改落实情况，通过定期复查与随机抽查巩固成效，同时扩大宣传覆盖面，引导更多行业参与诚信建设，共同构建安全、透明、可信的消费环境。