守护阳光下的盘中餐,从诚信开始
日期: 2024-11-21 11:09:06
来源:雷州市客路镇人民政府
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  按照广东省食安办统一部署要求,为进一步增强学生的食品安全意识,加强学校食品安全宣传教育工作,营造良好的校园食品安全环境,11月20日,客路镇综合行政执法队联合公共服务办对辖区内两所中学开展校园食品安全专项排查整治工作并宣传食品安全教育理念。

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  本次专项检查重点关注学校食堂的原料购进渠道、存储条件、餐具消毒、食品留样以及后厨卫生情况。执法人员详细查看了各校食品原料的采购记录,以确定食材来源的合法性和安全性。同时,对后厨操作间的卫生状态、食品加工过程以及餐具消毒设施进行了细致的检查。检查过程中,执法人员发现了部分不符合食品安全规定的行为。例如,食堂环境卫生清理不到位,食堂餐具消毒设备不足,进货查验记录制度落实不到位等问题,对此,执法人员现场下达责令改正通知书,并要求经营方立即采取措施进行整改,限期完成。同时,要求学校食堂经营方务必重视食品安全问题,诚信经营,诚信服务,此外,执法人员向学生介绍日常生活中一些鉴别伪劣食品的小窍门,教育学生自觉抵制在校园周边流动食品摊点、无食品经营资质的小商店购买不安全、不卫生小吃食品的行为。

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  下一步,我镇将持续关注校园食品安全问题,定期开展执法检查,不断提高学校食品安全管理水平。同时,呼吁广大学校自觉履行食品安全主体责任,加强对食堂的日常管理,诚信经营,确保师生“舌尖上的安全”。