“春风利剑”行动食品安全整治专项行动

工 作 简 报

(2023)第05期

雷州市市场监督管理局“春风利剑”专项行动领导小组办公室    编                     2023年3月1日

陈伟斌副市长督导学校落实食品安全“两个”责任

3月1日下午，陈伟斌副市长到雷州市八中食堂、雷州市一中高中部食堂督导学校落实食品安全“两个”责任。在检查每个学校食堂时，陈伟斌副市长认真对照食品安全“任务清单”一一核对。在八中和一中，当发现购进台帐缺少验收人员签名、食品安全总监制度未健全、资料顺序混乱、没有对食品安全总监或食品安全员进行考核等问题时，陈伟斌副市长要求立即予以整改。每到一处，陈伟斌副市长强调：要全面落实食品安全“两个”责任（属地管理责任和主体责任）是一项政治任务。国务院、省、湛江市高度重视食品安全管理工作。国务院食品安全委员会发出了《关于建立健全分层分级 精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》，根据该意见，我市食品主体分为A、B、C、D级。分别由地（市）领导、县（市、区）领导、镇（街）领导、村领导对应进行包保。雷州一中食堂、雷州八中食堂属于A级食品主体，由湛江市领导包保，因此，标准更高，要求更严。学校领导要高度重视，完善食品安全管理机制，不折不扣落实好主体责任；市场监管部门要加强指导，加大检查监管力度，及时发现问题，及时堵住安全漏洞；教育部门要发挥行业领导作用，管行业必管安全，切实保证学校食堂规范管理。总之，通过多方的努力，要绝对保证学校食堂食品安全，保障师生生命安全与身体健康。