【2024年雷州市生猪肉专项整治简报第8期】雷州市市场监督管理局开展生猪肉及其制品专项整治工作
日期: 2024-11-04 18:32:36
来源:雷州市市场监督管理局
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  20241025日,雷州市市场监督管理局召开了生猪肉及其制品专项整治工作会议。整治内容为加强猪肉及其制品监管与督导工作参会人员涵盖雷州市各农贸市场开办方、城区酒店经营主体,以及相关业务股室

  会议深入传达学习贯彻国家市监总局81号令以及猪肉及其制品监管的相关法律法规。着重强调各经营主体务必切实落实主体责任,严格遵守法律法规,全力确保生猪肉及其制品的质量安全,为消费者筑牢食品安全防线。

  会议要求局机关相关业务股室要加大对镇(街)执法日常监管工作的督导力度,务必保证基层执法工作扎实、高效开展。积极推动多部门联合执法监管,凝聚监管合力,以雷霆之势严厉打击各类违法违规行为。同时,要求各市场开办方及各大酒店餐饮商超企业要严把市场准入关,严格审查经营资质。对生猪肉品,必须严格落实“二证一报告”(即品质合格证、检疫证明和非洲猪瘟报告审查制度和进货查验制度,确保进入市场、消费者的每一块猪肉都来源可溯、品质可靠。

  会议进一步明确了各方责任,为雷州市生猪肉及其制品市场的规范经营和质量安全提供了坚实有力的保障,也为雷州市百姓的餐桌安全注入了一针“强心剂”,让百姓买得放心、吃得安心。