2024年11月7日，雷州市市场监督管理局于7楼会议室举办餐饮浪费国家标准宣贯培训会。副局长洪良主持并讲话，深入学习宣贯《中华人民共和国反食品浪费法》及其具体标准，包括《餐饮业反食品浪费管理通则》等相关内容，并强调落实各方责任。雷州市32家大中型餐饮单位负责同志参加了此次会议。

　　会上，工作人员对相关国家标准进行了详细解读，给出合理建议，倡导餐饮经营者积极践行反浪费。同时，培训会强调党员、干部带头践行“光盘行动”。在落实餐饮企业主体责任方面，督促众多餐饮服务经营者自查自纠，其中包括众多外卖商家和婚宴服务提供者。部分企业将制止餐饮浪费纳入食品安全管理，大型餐饮企业的相关人员通过了制止餐饮浪费的培训考核。

　　通过本次培训，成效显著，进一步提升了雷州市餐饮行业经营者加强制止餐饮浪费的主体责任意识和节约意识，倡导节约“新食尚”。下一步，雷州市市场监督管理局将持续推进餐饮反浪费专项行动，积极引导消费者形成文明消费、文明用餐的意识，为雷州市营造“浪费可耻、节约光荣”的良好社会氛围。