2024年11月29日，雷州市市场监督管理局与雷州市教育局在雷州市教育局会议室联合举行了学校食堂2024年秋季督查检查问题整改工作会议。这次会议的目的是深入落实上级部门对校园食品安全考核的严格要求，以及相关领导的重要指示，全力以赴提升校园食品安全水平，为广大师生筑牢饮食安全的坚固防线。

　　会议指出：校园食品安全责任重大，对校园食堂问题整改工作要高度重视，要有坚决彻底解决问题的坚定决心，要勇于面对暴露出来的问题和困难，要抓好以案促改、以案促治，要聚焦短板强机制，聚焦问题强整改，聚焦责任强培训，聚焦过程强监管，聚焦成效强质量，聚焦关键强规范，推动校园餐管理和校舍安全管理走向规范化、制度化，坚决确保广大师生“舌尖上的安全”。

　　会议中，对还没完成整改任务的学校和幼儿园提出了明确且严格的要求，强调必须严格按照规定的标准和规范，实实在在、不折不扣地做好各项整改工作。只有这样，才能真正保障广大师生的饮食健康和安全，让校园成为学生能安心学习和生活的地方。特别是对于当前问题比较突出的25间民办学校和民办幼儿园，会议深入分析并明确指出了一系列重点问题，比如“互联网+明厨亮灶”建设进展缓慢，没有发挥出科技监管的作用；部分食堂没有设置专间（配餐间），甚至有专间和操作间混用的情况，严重违反食品安全操作规定；食品原料仓库没有，食材存放混乱，原料质量和安全没法保证；三防设施设备不达标，容易出现鼠害、虫害和灰尘污染等食品安全隐患；还有部分人员没有参加食安快线培训考核或者没通过，食品安全专业知识和技能严重欠缺等。

　　雷州市教育局相关负责人在会上强调，校园食品安全不是小事，它关系着每一个学生的身心健康，是学校管理工作的关键。各学校和幼儿园要从心里重视起来，切实增强责任感和使命感，把整改工作当作近期学校工作的重中之重，集中精力抓好落实。雷州市市场监督管理局的代表在会上详细解释了食品安全的相关法律法规和操作标准，要求各学校食堂按照法规和标准，马上行动，积极主动地进行整改。同时，市场监管局还坚决表示，会进一步加大执法力度，对整改不力、敷衍了事的单位，一定会依法严肃处理，绝不手软，用强有力的执法来推动整改工作全面落实。

　　下一步，各相关部门要有高度的责任感和使命感，持续密切关注整改情况，形成强大的工作合力，保证所有问题都能得到切实有效的解决。通过不断努力，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的校园饮食环境，推动雷州市学校食堂管理水平大幅提升，给广大师生、家长和社会交上一份满意的校园食品安全答卷。

　　参会人员：教育局、市场监管局的相关部门负责人，雷州市126间学校、幼儿园分管食堂的领导和幼儿园园长。