雷州市领导李小军带队开展食品安全包保督导工作

3月17日下午，雷州市委副书记李小军带队前往湛江市实验中学、雷州市三间五房饮食有限公司开展食品安全“两个责任”包保督导工作，雷州市市场监督管理局局长陈小勇、副局长洪良和有关股室负责人参加督导。

李小军副书记一行通过现场听取汇报、实地查看、查阅台账资料等方式，认真检查包保单位食品安全，在完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传教育等方面的工作情况，指出存在的问题并提出整改要求。

李小军副书记指出食品安全事关千家万户，关系人民群众的身体健康和生命安全。食品生产经营主体、属地管理、市场监管、行业主管等“四方责任”务必要高度重视，不断提高食品安全意识，强化责任担当，从严落实好食品安全工作各项规章制度；学校和经营主体要严格履行食品安全主体责任，对食材采购、进货查验、加工制作等各环节严格把关，确保食品源头可追溯、配送过程有闭环。持续加强对餐厅工作人员和供餐单位从业人员培训，严格按照操作流程工作，筑牢食品安全防线。同时，要加强与师生沟通，经常征求意见和建议，不断提高饭菜质量，确保饭菜卫生安全、营养丰富。市场监管部门、教育部门要认真落实好校园食品安全监管和管理责任，加大日常监管力度，坚决做到问题早发现、早处理，及时消除各类食品安全隐患，切实提升校园食品安全水平。

陈小勇局长现场表态，食品安全责任重大，我局一定高度重视，督促指导各企业建立健全食品安全相关制度，做好全过程全链条管理，加强宣传教育，健全应急处置机制，进一步筑牢食品安全防线；市场监管局在日常监管中加强到企业走访调研，送温暖、送服务，切实做好“店小二”服务，为企业项目发展提供保姆式服务，全力帮助企业解决在生产经营中遇到的难题，助力雷州企业做大做强，在高质量发展上跑出“加速度”。

3月17日下午市委副书记李小军对包保食品主体开展落实食品安全“两个责任”督导工作现场图片