　　保障餐桌安全从诚信开始

　　为切实加强学校食堂食品安全监管工作，维护在校学生饮食安全，进一步普及食品安全知识，预防食品安全不良事件的发生，2024年10月10日，调风镇政府联合雷州市市场监督管理局对调风中学、收获中学、南光小学、收获幼儿园、明泰幼儿园等学校食堂食品安全进行专项检查。执法人员对食堂卫生状况、库房内物资存放情况，物资存放是否堆放整齐符合规定，有无记录及台账，尤其对食堂设备及卫生、灭蝇防鼠、餐具消毒、留样等情况进行了重点检查。要求各中小学建立对食堂食品卫生安全长效的监管机制，定期进行专项检查，并做好台账记录。做到严格自查，落实整改坚决消除食品安全隐患，遏止食物安全问题发生。在检查过程中执法人员要求学校食堂负责人重视食品安全问题，诚信经营、诚信服务，积极宣传诚信文化理念，鼓励各学校积极参与社会信用体系建设。