为切实保障广大师生的饮食安全,近日,纪家镇人大主席莫华文率镇执法办对辖区内的校园食品安全进行了全面检查。
检查人员深入各学校食堂,对食品采购、储存、加工、留样等各个环节进行了细致的查看。重点检查了食堂的卫生状况,包括厨房设备、餐具清洁、操作间环境等方面。同时,仔细查阅了食品进货台账、从业人员健康证等相关资料。
在检查过程中,发现部分学校存在食品储存不规范、个别从业人员操作不规范等问题。针对这些问题,检查人员当场提出整改意见,要求学校立即整改,严格落实食品安全管理制度。
莫华文主席指出,校园食品安全是关系到师生身体健康和生命安全的头等大事,绝不容有丝毫懈怠。必须以最严格的标准、最严谨的态度来对待。要持续加强对学校食堂的日常监督和管理,确保食材采购源头可追溯、储存条件规范、加工过程卫生。食堂工作人员要严格遵守操作流程和卫生标准,不断提升自身素质和业务能力。
同时要加大对校园周边食品经营场所的检查力度,坚决取缔不合格的食品售卖点,防止问题食品流入校园。学校要强化主体责任意识,建立健全食品安全管理制度,积极开展食品安全教育活动,提高师生的食品安全意识和自我保护能力,食堂负责人要重视食品安全问题,诚信经营,坚决消除食品安全隐患。各相关部门要加强协作配合,形成工作合力,共同守护好校园食品安全这道防线,让家长放心,让社会满意。
此外,检查人员还对校园周边的食品经营店铺进行了检查,严查“三无”食品、过期食品等,净化校园周边食品环境。
通过此次检查,把好食品关、守好健康门,努力提升市场主体诚信水平,大力推进食品安全质量建设,进一步强化了学校及周边食品经营者的安全意识,为师生营造了一个安全、健康的饮食环境。今后,我们将继续加强对校园食品安全的监管力度,确保校园食品安全无虞。